张家港市市场监管局：骑手“吹哨”守护餐饮企业诚信经营

为深化网络餐饮食品安全社会共治，筑牢群众“舌尖上的安全”防线，近日，张家港市市场监管局大新分局党支部组织外卖骑手开展食品安全“吹哨人”赋能行动，通过宣讲引导、技能培训、暖心慰问相结合的方式，让外卖骑手成为基层食安监管的“移动探头”，吹响食安监督“集结号”。

在外卖骑手食品安全“吹哨人”项目宣讲会上，分局支部党员聚焦当前网络餐饮监管的痛点难点，直面“幽灵外卖”、超范围经营、后厨环境脏乱差等突出问题，并指出外卖骑手具备接触场景广、巡查频次高、身份隐蔽性高、行业熟悉度高、响应效率高的优势，是扎根食安监管最前沿的“移动探头”，更是社会共治中不可或缺的重要力量。宣讲现场明确了外卖骑手作为食安“吹哨人”的核心职责，要求骑手们在日常配送中严格落实取餐核对、装箱消毒、文明配送、健康管理等各项要求，主动扛起食安监督责任。对于发现的问题，精准记录商家名称、具体地址和问题细节，第一时间通过“今日张家港”App、12315热线及小程序等渠道上报线索，全力守好食品安全第一道防线。

宣讲结束后，食品安全“吹哨人”能力提升微课堂正式开讲，为骑手们“充电赋能”。分局支部党员围绕餐饮商家证照公示规范、经营环境卫生标准、食品原料贮存要求、加工制作操作规范、食品销售管控、食安封签正确使用等核心要点，开展全方位、接地气的实操教学。通过理论讲解、要点拆解、典型案例警示等方式，手把手指导骑手们如何精准识别食安隐患、规范留存相关证据、有序上报问题线索，切实提升“吹哨人”的履职能力。

下一步，张家港市市场监管局将持续深化“党建+食安共治”工作模式，常态化开展外卖骑手技能培训、暖心服务，健全“骑手发现—快速上报—闭环处置”工作机制，进一步激活社会监督末梢力量，督促经营主体依法诚信经营，构建共治共享、温暖有序的基层治理新格局。