张家港市首推网络餐饮“明厨安心保” 诚信守护舌尖安全

近日，张家港市首个“互联网+AI监管”网络餐饮示范街区正式落地，高新区（塘桥镇）大润发商圈18家网络餐饮单位集体签约“明厨安心保”民生项目，主动加强诚信经营意识，扛起维护食品安全的责任，为群众舌尖安全筑起“智慧+保险”双重防线。

小微商户缺乏主动升级的意愿和内生动力；风险兜底不足，一旦发生食安事故，小微商户赔付能力弱、风险承压能力差；传统监管方式受限，线下人工巡查覆盖有限，监管盲区难以彻底消除。为此，张家港市创新推出“明厨安心保”民生项目，打造“保险+科技+监管”三位一体治理新模式，发挥食责险杠杆约束作用，借力运营商网络、平台、技术资源优势，压实经营主体食品安全责任，提升依法诚信经营水平，规模化推进餐饮单位“明厨亮灶”建设运维，以商业保险托底安全风险、以国企责任赋能智慧监管，用“低成本改造+高保额保障+智慧化监管”全面擦亮餐饮食品安全民生底色。

下一步，张家港市市场监管部门将逐步扩大“明厨安心保”覆盖范围，持续完善智慧监管体系，打造更多网络餐饮示范街区，着力构建“政府监管、企业尽责、行业自律、公众参与、保险兜底”的多元共治格局。