相城市监局：专项整治牛肉制品安全 以诚信监管筑牢舌尖防线

为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，夯实食品经营诚信根基。近期，相城区市场监管局一分局聚焦牛肉及其制品质量安全，以“诚信经营”为导向，开展专项排查整治行动，将信用监管贯穿全过程，筑牢食品安全与诚信经营双重防线。

此次整治覆盖牛肉生产、流通、餐饮全链条，聚焦农贸市场、校园食材配送、餐饮店等关键环节，执法人员采取突击检查方式，严查牛肉来源合法性、索证索票及“两证一报告”完备性，严厉打击各类违法违规行为，同步强化网络销售新业态信用监管。对检查中发现的索证索票不全等问题，执法人员责令限期整改、加强诚信经营教育，压实企业主体责任。

监管部门将持续保持高压态势，以信用监管强化诚信约束，对食品安全违法行为“零容忍”，同时提醒广大经营者严守诚信底线，规范经营、落实主体责任，共同营造安全放心的消费环境。