苏州首张“餐饮服务连锁管理”食品经营许可证发出

“非常感谢你们的大力支持，让我们顺利拿到了‘餐饮服务连锁管理’食品经营许可证！”苏州肯德基相关负责人胡女士开心地表示。“之前每开设一家新店就需要提交一次材料，不断重复流程，耗费了不少的时间精力。如今我们作为餐饮服务连锁管理者，可以按照政策申请取得告知承诺资格，在省内新开门店办理食品经营许可证，这样就能省去大量人力和时间成本，为你们点赞！”

这是7月29日发生在高新区市场监管局狮山分局食品经营许可办理窗口的一幕。

告知承诺小贴士

根据《江苏省连锁食品经营许可告知承诺管理办法》规定，取得食品经营管理食品经营许可证的连锁食品经营企业符合有关要求的，其直营连锁实体门店在申请食品经营许可时，提供符合相关规定的书面承诺，许可部门免于现场核查即可作出许可决定。

根据新发布的《江苏省食品经营许可和备案管理实施办法》规定，本省行政区域内使用统一商号（字号），具有统一食品安全管理体系，包括实行统一组织架构，统一经营管理，统一采购配送食品，统一承担食品安全责任，具有相同或相近的经营项目，相似或者标准化的设施设备、流程、加工过程等的连锁食品经营企业，以总部申领新增直营门店食品经营许可时，实行告知承诺。

7月初，区市场监管局根据前期摸底调查，主动前往苏州肯德基有限公司送政策上门，对接实际需求。在详细了解企业诉求后，区市场监管局联合狮山分局立即响应、迅速落实，指导企业严格按照《食品经营许可和备案管理办法》《江苏省食品经营许可和备案管理实施办法》《江苏省连锁食品经营许可告知承诺管理办法》等有关规定，提升食品安全管理能力、健全食品安全管理制度、配备食品安全管理人员。

区市场监管局安排专人对企业进行全程指导帮办、电子化申报，优化申请流程，提高审批效率，让信息“多跑路”，让企业“少跑腿”。在企业提交申请材料后一个工作日内，核发了食品经营许可证，这也成为苏州大市范围内首张“餐饮服务连锁管理者”食品经营许可证。

苏州肯德基有限公司1993年1月注册成立于苏州高新区， 隶属百胜中国控股有限公司，是管理和运营苏州、南通和盐城三地肯德基品牌业务的地区性综合性总部，也是苏州地区最早成立的餐饮服务品牌连锁企业之一。三十多年来，苏州肯德基直营门店数量超480家，2024年计划开出第500家门店，2026年底预计开出600家以上门店。

区市场监管局靠前服务，主动对接，及时核发“餐饮服务连锁管理”食品经营许可证，高效助力苏州肯德基有限公司，按照政策申请取得告知承诺资格、提升直营门店食品经营许可便利化水平。

下一步，区市场监管局将以更优举措、更实行动，全面贯彻落实党的二十届三中全会精神，持续优化营商环境，服务推动更多企业在高新区扎根深耕、做大做强。