太仓浏河镇开展食品安全主题活动

为进一步推动落实食品安全“两个责任”工作机制，切实提高包保干部能力水平，提升督导工作质量，精准防控食品安全风险，2月29日，太仓浏河镇召开2024年食品安全C、D级包保干部培训暨“两个责任”落实数智化应用培训会。

会议强调，一是提高思想认识。切实做好食品安全工作，把落实食品安全“两个责任”作为保底线、保安全的重要一环，切实守护人民群众舌尖上的安全。二是明确包保责任。包保干部现场签署食品安全“三清单一承诺”承诺书，并按承诺清单分层分级精准督导，推动食品安全属地管理末端见效。三是守牢安全底线。牢固树立人人都是监督员的理念，清网兜底对辖区内食品生产经营单位进行逐一排查。同时，会上对检查商铺的食品贮存、环境卫生情况；查看超市、餐饮从业人员是否持有有效健康证明；是否存在“三无”、过期、变质、假冒伪劣食品等知识开展业务培训，切实提高包保干部业务水平。

会后，浏河市场监管分局结合“国家食品安全示范城市”创建要求，组织包保干部深入学校食堂，开展“食品安全包保五步法”现场教学培训。执法人员突出重点将包保工作拆分为“看现场、查资料、问人员、作记录、双反馈”五个步骤，手把手指导包保人员掌握督导方法。