常州市金坛区探索餐饮“信用监管+专项执法”新模式

常州市金坛区环卫处联合城管执法大队对金坛区餐饮企业开展餐厨废弃物专项执法检查，探索打造“信用监管+专项执法”新模式，使餐饮市场主体诚信经营意识不断增强，市场环境进一步净化。

创新监管方式，强化专项整治。近日，5名执法人员来到丹荆路，就餐厨废弃物是否混装、运收管理是否规范、收集桶是否破损，以及周边环境是否整洁等问题，对该路段沿街店铺随机抽取了6家餐饮店进行突击检查。从检查情况来看，大部分餐饮店负责人守法意识较强，对餐厨废弃物的处理较为规范，后厨环境相对整洁。但仍有个别餐饮店存在“餐厨废弃物收集桶”周边脏乱差的问题，执法检查人员现场开具了《责令改正通知书》，要求当事人根据要求，限期完成整改。城管执法大队将联合环卫处餐厨办，不定期对餐饮行业的餐厨垃圾进行专项检查，采取回头看的方式对违规处置餐厨垃圾的行为进行查处和严厉打击，用实际行动来全力保障我区市民的“餐桌安全”。据了解，目前餐厨废弃物的处置，大多被运往相关环保产业公司，用作提炼生物柴油、焚烧发电、制作肥料等，以变废为宝的方式，为人居环境的提升发挥余热。

以信用监管为抓手，倒逼市场主体诚信经营。餐饮市场主体及其从业人员在经营服务过程中形成的严重失信信息向社会公示。对内实行分级分类管理，对失信的市场主体及从业人员，强化日常监督检查，增加检查频次，进一步规范市场秩序，保护消费者权益。