常熟食品安全示范全省

日前在南京举行的2018年江苏省食品安全宣传周启动仪式暨省食品药品监督检验研究院社会开放日活动上，常熟市获得“江苏省食品安全示范市”称号，至此，常熟正式成为江苏省级食品安全示范市。据了解，这是苏州此次唯一获此殊荣的城市。

近年来，常熟市巩固农药政府集中采购配送工作，提高低毒低残留农药、生物农药应用比例，3000多个种养殖企业、合作社、大户等农业生产者列为重点监管对象并建立档案。常熟市239家学校食堂全面实行食材统一配送模式，学校食堂“五常法”管理和明厨亮灶实施率均达70%以上，至2018年底将达80%以上。

常熟市在食用农产品批发、零售市场全面建立食用农产品准入检测机制。截至目前，常熟市政府财政先期投入200万元，为该市农副产品交易城建立食用农产品质量检测机构，检测室面积达140平方米，日检测能力达120批次，配备快检设备和检验人员。同时，68家主要集贸市场完善食用农产品快检室和人员设备，督促规范开展快检工作，全年累计快检量达6.8万批次。

借助“互联网+”技术试点，推行农村家宴网上登记、备案和指导。目前，常熟聘请食品安全协管员79名、食品安全信息员407名，设立民间家宴固定操办场所80多处，登记管理民间厨师近2000人，每年登记民间家宴2万余次。