“双随机”检查学校食堂 平均93.1分

苏州食药监局在各地市场监管局学校食堂全覆盖检查的基础上，日前组织开展了秋季学校食堂“双随机”检查。随机抽取27家学校食堂进行检查，平均得分93.1分。其中，张家港市大新实验学校99分，得分最高。

此次检查采用检查人员与被查单位“双随机”，即从检查员库中随机抽取现场检查员，从监管对象名录中随机抽取27家学校食堂，进行检查，并邀请部分教育系统专家作为观察员参与。采取《苏州市学校食堂“双随机”执法检查要点表》进行量化评分，指标兼顾静态环境设施与动态操作因素相结合，对各学校的食堂管理制度、功能区设置及各项配套设施、环境卫生等情况进行了百分制评价，同时对被查单位的食品安全管理员开展现场百分制测评。

检查结果显示，被抽查的27家学校食堂检查平均得分93.1分，张家港市大新实验学校获得最高分99分。食品安全管理员现场测评平均得分88.3分，较春季检查有一定提升。其中，张家港、常熟、吴江三地被抽查学校食堂较春季得分提升较多。此外，本次检查中对春季学校食堂“双随机”检查中得分80分以下的5家学校食堂：苏州农业职业技术学院二食堂、吴江区青云小学、常熟理工学院南三环路校区南食堂二楼北餐厅、常熟市湘江苑果果幼儿园、张家港市杨舍实验学校进行了“回头看”复查，被查单位均积极落实整改，软硬件设施和学校负责人员的责任意识有明显提升，其中有4家评价得分提升达15分以上。

对检查中发现的食品安全制度不健全、专间管理制度不落实、食品留样不规范等问题，检查人员已依法采取了责令限期整改等措施。