张家港市市场监督管理局三大组合拳加强食品小作坊监管

　　7月1日上午，张家港市凤凰高庄豆制品厂、张家港市南丰永联豆制品厂、从事热加工熟卤制品的张斓食品小作坊三家单位正式领到了“合法身份证”——《食品小作坊登记证》。这是《江苏省食品小作坊与食品摊贩条例》实施首日，张家港市颁出的首批《食品小作坊登记证》，标志着张家港市食品小作坊登记工作全面启动，食品小作坊正式迈入“持证时代”。

　　为彻底解决食品小作坊环境卫生差、生产设施简陋等问题，张家港市市场监督管理局推出三大组合拳切实加强食品小作坊监管，让更多小作坊从“地下”走到“地上”。一是正面清单与负面清单并举。联合张家港市食安办出台《关于调整食品小作坊生产加工食品目录的通知》，明确粮食加工品等12个食品小作坊允许生产加工食品目录，推出了乳制品、罐头制品等五类严禁食品小作坊生产加工的食品负面清单。二是治理整顿与引导帮扶同步。通过前期摸底，目前，张家港市现有食品小作坊100余家。在掌握食品小作坊底数和安全状况的基础上，市市场监管局集中开展治理整顿，对生产条件恶劣、制售假冒伪劣食品的“黑作坊”、“黑窝点”进行查处取缔，同时指导小作坊改善条件、更新设备、改进流程、加强管理、提升质量，达到规定要求，引导帮扶具备条件的食品小作坊达到“布局合理，设施齐全，制度完善，安全保障”的目标并进行规范登记。三是规范发展与特色发展结合。市市场监管局通过专项整治、定期抽检等加强对食品小作坊的日常监管，引导各类食品小作坊规范生产、规范发展，同时，结合张家港实际，对凤凰豆腐等具有地域特色的食品，适时出台相关行业标准，鼓励和支持食品小作坊走特色发展之路，打出品牌、做大做强。