高新区食品安全快速检测室正式启用

　　近日，高新区食品安全快检室正式启用，该检测室能够对粮油、蔬菜、水果、水发产品、豆制品、肉类产品、腌制品、乳制品、餐饮具等品种细菌、黄曲霉毒素、抗生素、酸价、过氧化值、农药残留、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、瘦肉精、苏丹红等40种以上的项目进行快速检测。现代科技检测手段与信息技术在日常监管、投诉举报、舆情应对等领域的使用，能帮助及时掌控辖区内餐饮企业、集贸市场、超市、卖场等的食品质量安全状况，有效控制和处理有关食品质量的紧急、重大和突发事件，同时形成社会共治食品安全的技术支持。

　　目前，高新区快速检测实验室已通过现场快检和集中快检的方式开展了罂粟壳、吊白块、硼砂、明矾、二氧化硫、三聚氰胺、抗生素、黄曲霉毒素M1等项目的快速检测共计110批次。为全面科学评估本地区食品安全提供了更为高效的依据。