为进一步加强街道食安办能力建设,夯实食品安全监管基层力量,区食安办(市场监督管理局)采取多种方式完善工作制度,提升人员业务素养。
一是学习先进地区基层食品安全监管经营。组织各街道分管领导先后赴浙江义乌、杭州考察学习。学习了兄弟省份在食品安全基层责任网格化建设,提升基层食品安全监管能力和积极性的经验和做法,交流了一直困扰基层的无证餐饮治理方面的情况。
二是多方式结合对街道食品监管人员开展培训。入职之初,就采取集中学习的方式,学习食品安全法律法规规章制度、食品安全监管要点和风险防范的知识。工作中,安排街道食品安全监管员到市场监管分局跟班学习,熟悉食品安全的现场监管技能。同时,到肯德基等管理先进的企业参观交流,了解企业的食品安全管理制度和采取的管控措施。
三是对社区信息员开展培训指导,通过食品安全进社区的形式,对社区的食品安全信息员开展食品安全知识的培训,进一步明确社区食品安全信息员的工作职责,打通食品安全监管的最后一公里。