吴中区市场监管局召开餐饮服务单位食品安全培训暨迎园博动员会议

　　为迎接江苏省第九届园艺博览会的顺利举行，进一步保障全区餐饮服务单位的食品安全，提高各单位食品安全自身管理水平，防范食物中毒事故发生。4月8日下午，吴中区市场监管局组织召开全区餐饮服务单位食品安全培训暨动员会议，来自全区123家餐饮服务单位的负责人参加了会议。

　　会议要求在园博会来临之际，各单位应高度重视，合法诚信经营，切实履行好企业主体责任，展现出吴中区餐饮业的良好形象。会上该局对各单位发出名为“同筑诚信市场，共赏美丽园博”的迎园博倡议，并由苏苑饭店副总经理盛爱明作为企业代表进行了表态发言。会议对2016年餐饮单位重点工作和要求进行了布置。会议还特别邀请了倪乾良和卢轶琼两位专家分别就“食品经营日常监督与餐饮单位管理”和“预防食物中毒及餐饮服务操作规范”进行了授课。会议末尾对参会人员进行了食品安全知识考试，进一步巩固培训效果，提升各单位对食品安全的理解。