市食药监提醒：网上订餐注意“舌尖安全”

　　随着“互联网+订餐”的迅猛发展，部分上线餐饮企业无证经营、操作不规范等问题时有发生，央视在今年315晚会上就此做过专门报道。为增强消费者维权意识，切实保障饮食安全，市食品药品监管局提醒广大消费者：

　　一是选择持证餐饮单位。在订餐前查看供餐单位是否具有合法资质(营业执照、食品经营许可证或餐饮服务许可证)，同时查看证照的相关信息(经营范围、经营地址)和量化分级等情况。选择证照齐全、量化评定等级较高的单位进行订餐，避免订购来历不明的外卖食品。

　　二是避免订购高风险餐饮食品。订餐时避免选择冷菜、生食品种(如生鱼片、拌黄瓜、预拌色拉等)、冷加工糕点(如含奶油糕点、提拉米苏、芝士蛋糕)等高风险餐饮食品。

　　三是选择距离较近并可短时送达的供餐单位订餐。为避免送餐中因与人员、容器接触等交叉污染，以及时间和温度等因素引发食物中毒，消费者应要选择距离近、食品加工完成后2小时内能够送达的入网餐饮单位订餐。收到订餐食品后，应先查验其包装及容器是否清洁、完好，配送的食品是否变质或受到污染等，接收订餐食品后应及时食用，避免因长时间存放食物引发变质而诱发食品安全事故。

　　四是避免作为单位集体用餐。小型饭店、快餐店、小吃店等餐饮单位加工能力有限，切勿大量订购其餐饮食品作为单位集体用餐，以免超出其加工能力，发生食品安全事故。

　　五是保留消费凭证，发现问题及时举报。网络订餐时要注意留存发票等相关凭证。用餐后如发生胃肠道不适，或怀疑外送膳食来历不明的，请及时拨打12331投诉举报。