张家港市市场监督管理局推行“一二三四”工作法强化节前食品安全监管

　　春节将至，为确保流通环节食品市场消费安全，张家港市市场监督管理局推行“一二三四”工作法加强节前食品安全监管，提前谋划抓重点、整合资源促规范、扎实推进求实效。

　　一是建好一本台帐。以开展2015年度年报工作为契机，强化日常巡查监管，重点对食品经营单位的制度落实情况进行检查，引导和帮助食品经营单位按照预包装食品、散装食品、食品添加剂、现场制售分类建好一本台帐，做到情况清、底数明，为后续监管和溯源提供依据。

　　二是落实两项制度。以严格落实索证索票、进货查验两项制度为抓手，加大食品安全法规的宣教力度，强化食品经营主体“食品安全第一责任人”意识，扎实推进电子化溯源系统，实现源头可溯、流向可控。

　　三是把牢三个关口。严把市场准入关，认真审查证照是否齐全、审查食品流通许可证是否在有效期范围内、是否超范围经营;严把食品质量关，严格检查是否过保质期、是否存在假冒伪劣和“三无”食品;严把卫生关，查看经营主体是否按规定贮存、销售食品。

　　四是强化四项举措。严格责任落实，与食品经营单位、市场开办者签订食品安全责任书，确立第一责任意识;强化检测监管，针对消费者关注度高和食品季节性等特点，重点对节日消费食品进行抽样检测，确保食品安全;畅通消费维权渠道，严格落实12315值班制度，保证人员在职在位，确保消费投诉受理分流快、到达现场快、调解处理快;加大食品案件的查处力度，对涉及食品安全方面的案件，坚持严格按照《食品安全法》的要求发现一起，查处一起。